Кексики
| |

Кексики

Я називаю їх саме так: кексики, бо дуже люблю цю випічку.

Хіба можна не любити пишні маленькі дива, які так і просяться, щоб їх неодмінно з’їли, навіть не чекаючи поки вони вистигнуть?

Кексики найбільш смакують, коли трохи «відпочинуть», тобто вистигнуть та почекають десь так з годин 6, а краще — 12.

Рецепт кексів

Рецепт від Малуша
Час на підготовку

15

хвилин
Час готування

15

хвилин

Інгредієнти

  • 150 гр. вершкового масла

  • 200 гр. борошна

  • 5 жовтків

  • 100 гр. цукру

  • 50 гр. меленого мигдалю

  • 2 ст. л. коньяку

  • 3 столові ложки родзинок

  • пакетик ванільного цукру

  • 0,5 ч.л. розпушувача

  • цукрова пудра (для притрушування готових кексів)

Приготування

  • Масло кімнатної температури почніть збивати з цукром у миксері.
  • Продовжуючи збивати, по одному додайте жовтки.
  • Додайте мелений мигдаль, борошно, родзинки, розмочені у кон’яці, ванілін. Все добре перемішайте.Тісто в міксері
  • Підготуйте форми для випікання кексів: змажте їх усередині вершковим маслом, якщо вони металеві або вкладіть в них паперові формочки та налийте в них тісто.Кексики у формочках
  • Форми для кексів наповніть на 2/3 тістом і випікайте при температурі 180 °С 15 хвилин.Кексики

Порада

  • За бажанням, мигдаль можна замінити волоськими горіхами або додати апельсинової чи лимонної цедри.
  • Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 20 невеликих кексиків

Схожі записи

Підписатися
Сповістити про
guest
0 Коментарі
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі